【絶品】まるでステーキ 牛肉100%！ハンバーグの作り方
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- ご視聴いただき、ありがとうございます！
あやシェフ流、肉肉しい絶品ハンバーグの作り方
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背景がおもろすぎてなんも入ってこないwwww
間違えて牛挽肉を買ってしまい、どうしたものかとレシピをさがしていたら、たまたまこの動画に出会えました。美味しかったんですが、生焼けを恐れたあまり、固くなってしまいました。敗因はやはり、焼き過ぎですかね。明日も作ってみます。
旨そう…
すごい勉強になる。今から作ってみます！！！！ありがとうございます！！
そう言っていただけて嬉しいです！試してみてください！！
いきなりベランダでしかもしっかりコックの格好だから何が始まるのかと思ったけど、めちゃめちゃ美味しそうで、必ず作りますありがとうございます😂
ありがとうございます！
この時は、ベランダで作ってました😊笑
簡単なので、ぜひやってみてください✨
これなら作れそうと思いました。はじめての牛肉100%ハンバーグに挑戦したいと思います。
材料はとってもシンプルなので、やくえのをマネして頑張ってみてください！！
ハンバーグ作ってみました！
ポイントにありました通りに作ったら美味しく出来ました♪ありがとうございました。
見ていただき、ありがとうございます！
美味しくできて私も嬉しいです！！
牛肉100%の挽き肉って関東のスーパーじゃ売ってないんですよね…
肉屋に行ってお願いしないといけないという環境によってバードルが面倒…だけど食べたいw
凄く美味しかったです！
定番レシピになりました！
嬉しいです！
ありがとうございます😊
4:00 なるほど！分かりやすかったです。
有難うございます！！
美味しくできました🎵食べ応えがあります
ありがとうございます！
美味しくできてよかったです☺️✨
こんなに何回もひっくり返していいんだ！
勉強になりました
有難うございます！
はい！ひっくり返すことは、必ずしもマイナスのことではないですよ💡
ハンバーグの火入れは難しいので、何度もひっくり返しても、中の火の入りがいい状態を作る方が大切ですね！
@@chefaya9905
お返事ありがとうございます
ハンバーグは、片面強火、返して蓋をして弱火と決めつけていました😅
今度やってみます！ありがとうございます💕
勉強になります。美味しそう
ありがとうございます！！
オックステールのシチューをお願いします。❤🎉🎉🎉🎉🎉
１００％ビーフハンバーグ。挑戦してみようと思いまます。質問ですが、ターナーを購入したいと思ってますが、選ぶ時にはどのような点に気を付ければいいですか？
ぜひやってみてください😄
ターナーはスナップが効くもの(ぐにゃっと曲がるもの)がおすすめです！
ソルズペリーハンバーグはソースも付けずそのまま食べるのが本来の肉の味がして良いです。ボソボソした食感なんで失敗作にも感じますが噛みしめるほどに旨味が出る素朴さは飽きがきませんね。シンプルな大人のハンバーグとでも言いましょうか。
子供達が好きな和風は脂肪や水分が多く柔らか過すぎますし、味付けも濃く甘いので年齢が上の方ほど敬遠されますね。マンネリ打破には牛100%でも発想を変えたものとかも良いかなと。
ありがとうございます！
ぜひ一度お試しください😊
ベランダで撮影してて草ｗｗｗ
美味しいそう😍
家庭料理だと玉ねぎ入れてみたいな感じを想像してましたが牛100%で作るならはないので挑戦してみます。
ガスコンロでの調理だと火力はどのようにしたら良いですか？
ありがとうございます！
ぜひやってみてください😄
ガスだと、最初は強火で両面焼いて、そのあとは弱火で中まで火を通してください💡
@@chefaya9905 ありがとうございます。ガスコンロでやってみたいと思います。
テフロン加工の鉄板焼に金属のおそらくステンのヘラを使っているように見えますが、テフロンに、傷が付きませんか？
ありがとうございます！
この時のものは、家にあった硬いタイプのターナーを使ったので、少し傷つきましたね。普段は、スナップのある角を削ったものを使っているので、そんなに傷つきません。
もしよければ、こちらの動画も見てみてください。
ruclips.net/video/-uBtiRN2rf4/видео.html
ひき肉の時点で塩入れないのはひき肉から水分が出ちゃうからかと思ったんですけど味付けの都合だけですか？
ありがとうございます！
ひき肉の際に、下味で一度塩はかけてます。
そのあと、焼く前に両面に塩をしています💡
シンプルなので難しいですね
シンプルだからこその難しさがあるかもしれません。よければぜひ一度試してみてください！
どこで作っとんねん。
動画がかなりチカチカするので視聴の際には注意してください。
外？
･･･ う〜ん⤵？ ･･･ 美味しそうですネ〜〜？💕 👀･･･ やって見ますワ〜〜⤵ ( 笑)･･･□
有難うございます！
ぜひ試してみてください☺️
ミンチさわった手でさわる木製の塩コショウ容器の衛生が気になる
目がチカチカすわー😱
ハンバーグのお肉🥩
パタパタ映画🎥よいそー😓
なんで外なん
家の台所で撮影できなかったので、ベランダで撮りました☺️笑